- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.

- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho việc chế biến món ăn.

- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.

- Phối hợp thực hiện về công tác vệ sinh ATTP trong mỗi bữa ăn và lưu mẫu thức ăn theo quy định.

- Thực hiện chia thức ăn theo suất phục vụ CBNV tại bếp và mang đi các điểm lẻ. 

- Thực hiện công tác vệ sinh bếp ăn, bán vé ăn, theo dõi số suất ăn hàng ngày.